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Dutch Baby（简称baby~）源于德国，许多人也喜欢亲切地称它为“铁锅松饼”。
Baby很任性，每次出炉的形状都不一样，微焦的边边口感稍酥脆，中间部分却保留湿润的口感和鸡蛋芬芳，柠檬的清香、枫糖的微甜，铁锅微微的热度与冰淇淋的冰爽带来层次的美感，每一口都是大大的满足!
同时Dutch Baby是不含有酵母粉。它实际上是一种打好的，中间有洞的松饼。在它的中间填上炒制的焦糖苹果，桃子或者新鲜的蓝莓，再配上鲜奶油或者打发的奶油。味道温和而丰富，细腻又松软。所用的原料非常简单，更合适当早餐。它甚至不用烤箱，使用平底锅就可以做成。配上甜蜜的枫糖和时令的水果，香喷喷的冒着热气，令人垂涎欲滴。
